Свекольный сок может помочь людям с ишемической болезнью сердца – исследование

Согласно новому исследованию, ежедневный стакан свекольного сока может уменьшить вредное воспаление у людей с ишемической болезнью сердца.

Ишемическая болезнь сердца является наиболее распространенным типом сердечных заболеваний, наиболее частой причиной сердечных приступов и самой большой причиной смерти как мужчин, так и женщин во всем мире.

Люди с этим заболеванием имеют более низкий уровень оксида азота, который естественным образом вырабатывается организмом и жизненно важен для хорошего здоровья. В дополнение к своей роли в регулировании кровяного давления, он обладает важными противовоспалительными свойствами.

“Воспаление жизненно важно для защиты организма от травм и инфекций”, — сказал доктор Асад Шаббир, научный сотрудник Лондонского университета Королевы Марии, который руководил исследованием.

“Однако у людей с ишемической болезнью сердца постоянное воспаление может усугубить сужение артерий, ухудшая их состояние и увеличивая риск сердечного приступа.

“Наши исследования показывают, что ежедневный стакан свекольного сока может быть одним из способов введения неорганических нитратов в наш рацион, чтобы помочь остановить вредное воспаление”.

Исследование, финансируемое Британским фондом сердца (BHF), было представлено на конференции Британского сердечно-сосудистого общества в Манчестере.

Исследователи исследовали, приведет ли ежедневное употребление свекольного сока с высоким содержанием неорганических нитратов к повышению уровня оксида азота и повлияет ли это на воспаление.

Команда изучила 114 здоровых добровольцев. Из них 78 получили прививку от брюшного тифа, чтобы временно усилить воспаление в кровеносных сосудах, а 36 получили крем, чтобы создать небольшой волдырь на коже и вызвать более локализованное воспаление.

Добровольцы выпивали 140 мл свекольного сока каждое утро в течение семи дней. Половина пила сок с высоким содержанием нитратов, в то время как другая половина пила сок, в котором нитраты были удалены.

В группе, получавшей вакцину против брюшного тифа, у тех, кто пил богатый нитратами свекольный сок, были более высокие уровни маркеров оксида азота в крови, моче и слюне по сравнению с теми, кто употреблял сок с удалением нитратов.

Сок с высоким содержанием нитратов также, по-видимому, восстанавливает функцию эндотелия, клеток, выстилающих внутреннюю поверхность всех кровеносных сосудов. Эндотелий имеет решающее значение для поддержания нормального функционирования кровеносных сосудов, но он теряется при воспалении.

Исследователи также обнаружили, что волдыри заживали быстрее в группе, которая пила богатый нитратами свекольный сок, а количество воспалительных лейкоцитов в образцах жидкости, взятых из их волдырей, было ниже через три дня.

• Статична чи динамічна система проти пролежнів — яку вибрати
• Запах з рота та пігментація на обличчі можуть вказувати на хвору печінку
• Додавання двох видів насіння в їжу допомагає контролювати тиск
• Дві ознаки на ногах, які говорять про серйозні проблеми зі здоров’ям
• Названо 5 небезпечних ознак тромбозу глибоких вен

Исследователи полагают, что повышенный уровень оксида азота помог ускорить то, как быстро добровольцы смогли оправиться от воспаления, переключив ключевые иммунные клетки из состояния, способствующего воспалению, в более противовоспалительное состояние. Они предполагают, что это может принести пользу миллионам людей с ишемической болезнью сердца.

В настоящее время планируются клинические испытания, чтобы выяснить, оказывает ли диета с высоким содержанием нитратов аналогичный эффект, наблюдаемый у здоровых добровольцев, и может ли это снизить риск сердечных приступов.

“Это исследование показывает, что увеличение уровня неорганических нитратов в вашем рационе может помочь уменьшить воспаление в вашем организме”, — сказал профессор Джеймс Лейпер, заместитель медицинского директора BHF. “Мы знаем, что воспаление играет важную роль в развитии и прогрессировании сердечно-сосудистых заболеваний, и поэтому вмешательства, которые могут ослабить воспаление, имеют потенциал в качестве будущих методов лечения для решения этой проблемы”.

Отдельное исследование, представленное на конференции, показывает, что у людей с синдромом Такоцубо, иногда известным как синдром разбитого сердца, были выявлены изменения в областях мозга, связанных с эмоциями. Абердинский университет также обнаружил изменения в мозговой активности в областях, которые, как известно, контролируют сердцебиение.